NGỪA BÙNG MỤN NGỨA, TRÁNH SUY DINH DƯỠNG!
👶 Viêm da cơ địa (eczema) không chỉ là một bệnh ngoài da đơn thuần. Ở trẻ em, nó còn kéo theo chuỗi hệ lụy: mẩn ngứa không dứt, rối loạn giấc ngủ, dùng thuốc kéo dài – và quan trọng hơn cả: ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất nếu chế độ ăn không hợp lý, thiếu dinh dưỡng.
Vậy ba mẹ nên cho trẻ ăn uống như thế nào để vừa giảm nguy cơ bùng mụn ngứa, vừa tránh nguy cơ suy dinh dưỡng tiềm ẩn?
👉 Hãy cùng bác sĩ tìm hiểu ngay nhé!
Mục lục
CÂU CHUYỆN: BÉ BÔNG, CHỨNG VIÊM DA & HỘP YẾN SÀO ĐẮT TIỀN
Mẹ của bé Bông (3 tuổi) đến phòng khám trong tâm trạng mệt mỏi. Bé bị viêm da cơ địa từ lúc 6 tháng, mảng đỏ và ngứa lan khắp má – cổ – khuỷu tay.
“Mình cắt hết trứng, cá, thịt bò, đậu nành, sữa bò, cả nước mắm luôn. Giờ chỉ dám cho bé ăn cháo trắng, yến sào, rau luộc, gạo lứt và nước ấm…”.
Tôi lặng người. Bông chỉ nặng 10kg – nhẹ cân hơn 2kg so với chuẩn. Tóc thưa, bụng to, da nhăn. Bé không còn mẩn đỏ nhiều, nhưng đang rơi vào suy dinh dưỡng độ 1.
⚠️ Câu chuyện này không hiếm. Rất nhiều cha mẹ vì sợ con dị ứng nên cắt triệt để các nhóm thực phẩm mà không có cơ sở khoa học, gây thiếu chất kéo dài và làm tổn thương hàng rào bảo vệ da nhiều hơn.
VÌ SAO TRẺ VIÊM DA CƠ ĐỊA DỄ SUY DINH DƯỠNG?
✅ Do rối loạn miễn dịch, trẻ bị viêm da cơ địa dễ mắc kèm dị ứng thực phẩm, rối loạn tiêu hóa, hoặc chán ăn do ngứa ngáy.
✅ Da tổn thương lâu ngày sẽ mất nước và protein qua da, làm tăng nhu cầu năng lượng.
✅ Nhiều gia đình tự ý loại bỏ trứng, sữa, thịt đỏ, cá béo… dẫn đến thiếu kẽm, sắt, vitamin D, protein – những yếu tố cần thiết cho tăng trưởng.
✅ Trẻ ngứa và mất ngủ kinh niên khiến hormone tăng trưởng tiết ít hơn, càng ảnh hưởng chiều cao và cân nặng.
CHẾ ĐỘ ĂN CHUẨN CHO TRẺ VIÊM DA CƠ ĐỊA
Đừng quá kiêng khem, cũng đừng ăn uống tùy ý. Dưới đây là 5 nguyên tắc vàng:
Ưu tiên nhóm kháng viêm tự nhiên
🐟 Omega-3: có trong cá hồi, cá trích, óc chó, hạt lanh – giúp giảm viêm da.
🍶 Thực phẩm lên men: sữa chua không đường, miso, kim chi (nếu trẻ đủ tuổi) – cải thiện vi sinh đường ruột.
🍎 Trái cây giàu polyphenol: việt quất, lựu, dâu, táo – có tác dụng chống oxy hóa.
Bổ sung thực phẩm giàu kẽm, sắt, protein
Kẽm: hàu, gan gà, thịt bò, hạt bí.
Sắt: gan, thịt đỏ, lòng đỏ trứng, đậu lăng.
Protein dễ tiêu: cá, trứng, thịt gà, sữa dê (nếu không dị ứng).
Tối giản hóa gia vị, hạn chế chất kích ứng
❌ Tránh thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, snack mặn.
❌ Không cho trẻ uống nước có màu, soda, kẹo ngọt.
❌ Hạn chế đường – có thể làm nặng viêm.
Theo dõi phản ứng thực phẩm bài bản
🚫 Không tự ý cắt nhóm thực phẩm mà không làm test dị ứng hoặc nhật ký ăn uống.
🔄 Khi nghi ngờ, thử lại từng món sau 2–4 tuần cách ly.
🍼 Có thể dùng công thức sữa thủy phân nếu dị ứng sữa bò được bác sĩ xác nhận.
Ưu tiên nấu ăn tại nhà, kiểm soát nguyên liệu
👩🍳 Nên chế biến đơn giản (luộc, hấp, áp chảo không dầu).
🍽️ Thử thay đổi thực đơn mỗi ngày: cơm – cháo – mì – súp – bánh mặn tự làm để tránh nhàm chán mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.
Có thể bổ sung thêm supplement cho bé:
Bổ não, tăng cường trí nhớ
Viên uống dầu nhuyễn thể Krill oil bổ sung Omega 3 Deep Blue Health – 60 viên
Sức khoẻ tâm thần - tâm lý
Viên uống bổ sung Omega 3 thuần chay Lifestream Omega 3 Vegan – 45 viên
NHỮNG DẤU HIỆU CHO THẤY CON BẠN ĐANG BỊ KIÊNG KHEM QUÁ MỨC
❗ Sụt cân hoặc chững cân trong 2–3 tháng gần đây
❗ Tóc rụng nhiều, da xanh xao, hay nhiễm trùng
❗ Đi ngoài phân sống, táo bón – tiêu chảy luân phiên
❗ Con biếng ăn, rối loạn giấc ngủ, cáu gắt
👉 Nếu có ≥2 dấu hiệu trên, cần đi khám dinh dưỡng để đánh giá ngay!
KẾT HỢP DINH DƯỠNG – DƯỠNG DA – GIẤC NGỦ ĐỂ ĐẠT HIỆU QUẢ TỐI ƯU
Một chế độ ăn đúng chỉ là một phần trong phác đồ toàn diện:
💧 Dưỡng ẩm da 2 lần/ngày bằng kem chuyên dụng
🚿 Tránh tắm quá lâu, nước nóng, xà phòng mạnh
🌬️ Giữ phòng mát, độ ẩm đủ
😴 Đảm bảo con ngủ đủ giấc – ít nhất 10 tiếng/ngày với trẻ nhỏ
Chăm con viêm da cơ địa thế nào cho chuẩn? Cùng tìm hiểu với bác sĩ Chubby nhé
TÓM LẠI
✅ Không phải thực phẩm nào cũng gây dị ứng – kiêng khem không cơ sở sẽ làm con suy dinh dưỡng, chậm phát triển.
✅ Hãy ưu tiên thực phẩm kháng viêm, giàu vi chất, theo dõi phản ứng bài bản và linh hoạt thay thế.
✅ Nếu chưa chắc, đừng ngại hỏi chuyên gia. Một bữa ăn đúng – đủ chất dinh dưỡng sẽ vừa làm dịu làn da con, vừa tạo nền tảng thể chất vững chắc sau này.
📢 Bạn đang kiêng món gì cho con?
👉 Hãy kể để bác sĩ giúp bạn kiểm chứng khoa học nhé!
Xem thêm video của bác sĩ Chubby về viêm da cơ địa ở trẻ:
THAM KHẢO KHOA HỌC
-
Thomsen, S. F. (2015). Atopic dermatitis: natural history, diagnosis, and treatment. ISRN Allergy
https://doi.org/10.1155/2014/354250
-
Wickens, K. et al. (2018). Early dietary exposures and allergy prevention in infants: guidelines and evidence.
https://waojournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40413-017-0184-4
-
Weidinger, S., & Novak, N. (2016). Atopic dermatitis. The Lancet, 387(10023), 1109-1122.
